|
成都青羊区红景泰技能培训服务部 
| 联系人：罗老师 先生 (罗老师) |
 |
| 电 话：028-85595209 |
|
| 手 机：13688003382 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| 供应四川特色小吃培训，伤心凉粉怎么做好吃 |
伤心凉粉好吃吗，四川特色小吃培训
伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝，二十世纪初期伤心凉粉，由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其独门调料配方，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使其更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉” 
伤心凉粉特点： “伤心凉粉”主料为豌豆，经手工加工精制而成。它营养丰富，味道纯正，质地柔软而脆，不添加任何化学物质。佐料“色泽鲜亮”，凉粉“爽口滑嫩”，小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”。其所以被称为“伤心凉粉”，原因有三：一是做工精细，可谓备尝艰辛；二是调料配方偏重“麻、辣、辛、香”，往往令食者流涕而食欲不止；三是由于手工加工，产量不大，外地专程前来周礼购买者，往往空手而归，未免伤感不已 
伤心凉粉教学内容：
1.材料的选用； 2.制作凉粉；
3.酱的制作； 4.三种味汁的制作；
5.辣椒油的制作； 6.花椒油的制作；
7.麻辣酱的炒制； 8.盐水调制；
9.调味； 10.材料保管；
11.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
品种包括：伤心凉粉；川北凉粉
味型包括：有酱香、麻辣、酸辣、蒜泥、麻酱。
伤心凉粉有很多优势，不仅口味独特，令人难以忘怀。而且投资小，摆摊开店都可以。还有风险小，回报快。开伤心凉粉店的，家家生意红火，所以是小本投资创业者首选项目。 |
 |
| |
| 成都青羊区红景泰技能培训服务部 |
|
| 电 话： |
028-85595209 |
| 传 真： |
|
| 移动电话： |
13688003382 |
| 在线联系： |
|
| 公司地址： |
中国四川成都市四川省成都市武侯区红牌楼北街8号红牌楼商业城A座公寓7楼（二环路董家湾北街口公交 |
| 邮 编： |
|
| 公司主页： |
http://hjtcypx.qy6.com( 加入收藏) |
|
|
|
 |
|
|
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。